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ジュース用の食物グレードのペクチンリアーゼ酵素

$17

≥100
Kilogram

お支払い方法の種類:

L/C,T/T

インコタームズ:

FOB

最小注文数:

100 Kilogram

輸送方法:

Ocean,Land,Air,Express,Express

ポート:

Tianjin,Shanghai,Guangzhou

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製品の説明

製品の属性
供給能力と追加情報
梱包と配送

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Overview

製品の属性

モデル: Food grade pectin lyase

ブランド: 太陽の子

原産地: 中国

の種類: 酵素の準備

供給能力と追加情報

包装: 1kg; 25kg

生産高: 10000T/MONTH

輸送方法: Ocean,Land,Air,Express,Express

原産地: 中国

についてのサポート: 10000T/MONTH

認証 : ISO22000;MUI,FAMI-QS;NON-GMO;FSSC22000;KOSHER;HALAL

HSコード: 3507909090

ポート: Tianjin,Shanghai,Guangzhou

お支払い方法の種類: L/C,T/T

インコタームズ: FOB

梱包と配送

販売単位:: Kilogram

パッケージ型式:: 1kg; 25kg

製品説明

この製品は、 Aspergillus nigerの水没した発酵によって生成され、それに続く精製と製剤が生成されます。それはペクチナーゼファミリーに属し、エステル化されたペクチンを分解することができます。

機構

ペクペートリアーゼは、非還元末端でのペクペートの切断を排除することにより、ペクチン解重合を可能にし、4-デオキシ-α -D-MANN-4-エンロノシル基でオリゴ糖を生成します。

応用

l 果物と野菜の加工：マッシング酵素として使用してジュースの収量を増加させ、マッシュとジュースの粘度を減らして下流の処理を容易にします。ピューレの粘度を低下させ、濃度中のゲル化の問題を避けます。

l 植物抽出物：植物細胞を崩壊させて、抽出および精製中にターゲット成分と滑らかな動作を解放し、液体植物抽出物製剤の安定性を改善します。

l ワインとサイダー：ジュースと色の収穫量と製品の貯蔵寿命の安定性を改善します。

反応パラメーター

CONDITION	RANGE
Activity Temperature	30℃-55℃
Optimum Temperature	40℃-50℃
Activity pH	4.0-6.0
Optimum pH	4.5-5.3

製品標準

製品はGB1886.174に準拠しています。

No.	ITEMS		INDEX
1	Bulk density/(g/ml)		≤1.20
2	pH/(25℃)		3.0-6.0
3	Lead/(mg/kg)		≤5.0
4	Arsenic/(mg/kg)		≤3.0
5	Total viable count/(CFU/mL)		≤50000
6	Coliform Bacteria/(CFU/mL)		≤30
7	Escherichia coli	(CFU/mL)	<10
		(MPN/mL)	≤3.0
8	Salmonella/(25mL)		Not Detected

製品仕様書

明るい茶色の液体。色はバッチごとに異なる場合があります。色の強度は、酵素活性の兆候ではありません。

アプリケーションの推奨

推奨される投与量は0.05-0.2kg/t dsです。用量は、各アプリケーション、原材料の仕様、製品の期待、処理パラメーターに基づいて最適化する必要があります。便利なボリュームでテストを開始することをお勧めします。

安全な取り扱い注意事項

酵素製剤は、感作を誘発し、感作された個人のアレルギーのタイプの症状を引き起こす可能性のあるタンパク質です。長期にわたる接触は、皮膚、目、鼻粘膜の軽微な刺激を引き起こす可能性があります。人体との直接接触は避ける必要があります。皮膚または目の刺激またはアレルギー反応が発生した場合は、医師に相談してください。

警告

微生物感染症や酵素の不活性化を避けるために、毎回使用してから密閉し続けます。

パッケージとストレージ

Ø パッケージ： 25kg/ドラム。

Ø 保管：乾燥した涼しい場所に密閉され、直射日光を避けてください。製品の性能に影響を与えないため、わずかな堆積は許容されます。

Ø 貯蔵寿命： 乾燥した涼しい場所で12ヶ月。

会社概要

Sunson Industry Group Co.、Ltd。は1996年に設立されました。21年間のフル努力の後、Sunsonは大きな酵素に成長しました
エンタープライズは、産業センターの探索、研究、製造、マーケティングに特化しています。 Sunson Groupは、中国のバイオテクノロジー発酵のメンバーです。業界協会は、「中国の酵素産業の主要な企業」として授与されています。私たちは、酵素業界のISO9001：2000品質管理システムの認定を受けてリードしています。現在、 Sunson Groupは、中国の32の都市、州、および自治体に6つの子会社と30のオフィスを設立しています。私たちの製品は、30か国以上および地域に輸出されています。「Sunson」は、中国の酵素産業の大手ブランドになりました。