会社情報

  • Sunson Industry Group Co., Ltd

  •  [Beijing,China]
  • ビジネスタイプ:メーカー
  • Main Mark: アメリカ大陸 , アジア , 東ヨーロッパ , ヨーロッパ , 中東
  • 輸出国:31% - 40%
  • 本命:GMP, ISO9001
  • 説明:グルコースオキシダーゼ,小麦粉とベーキング酵素,ベーキングエンザイム
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Sunson Industry Group Co., Ltd

グルコースオキシダーゼ

,小麦粉とベーキング酵素,ベーキングエンザイム

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酵素を焼くためのグルコースオキシダーゼ

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    お支払い方法の種類: T/T
    Incoterm: FOB
    最小注文数: 100 Kilogram
    納期: 25 天数

基本情報

モデル: SBE-01GO

Additional Info

包装: ドラム

ブランド: 太陽の子

輸送方法: Ocean,Land,Air

原産地: 河北省滄州市

ポート: Shanghai,Tianjin,Qingdao

製品の説明

はじめに :グルコースオキシダーゼは、培養および抽出技術によってアスペルギルス・ニガー(Aspergillus niger)から製造されたベーキング酵素である。主に小麦粉やベーキング処理に使用され、グルコースをグルコン酸と過酸化物に加水分解して生地やパンの品質を向上させます。それは、小麦粉およびベーキング酵素のための高quanityグルコースオキシダーゼです。


製品の特徴
宣言された活動:2700 u / g
生産生物:アスペルギルス・ニガー
物理的形態:粉末
色:黄色、色はバッチごとに異なります。色の濃さは酵素活性の指標ではない。
臭い:通常の微生物発酵臭。
生産方法:水中発酵、分離および抽出技術によって生産される。
単位の定義:グルコース酸化酵素の1単位は、30℃およびpH6.0で1分間に1μmolのβ-D-グルコースをD-グルコン酸および過酸化物に加水分解する酵素の量に等しい。

製品仕様書

 

Lower Limit

Upper Limit

Enzyme activity

2700 u/g

 

Lead

 

5 mg/kg

Arsenic

 

3 mg/kg

Total viable count

 

50,000 CFU/g

Coliform Bacteria

 

30 CFU/g

Escherichia coli

 

10 CFU/g

3 MPN/g

Salmonella

Not Detected/25g

 



ベーカリー酵素反応パラメーター
活性温度:20℃〜50℃
最適温度:20℃〜35℃
活性pH:4.0〜6.5
至適pH:5.0-6.0

用量
推奨される小麦粉およびベーキング酵素の投与量は、小麦粉1トン当たり2〜40gです。最適な投薬量は、粉の品質および処理パラメータに依存し、試験によって決定されるべきである。最小限の量でテストを開始する方が良いです。

推奨されるストレージ
Best Before:推奨品として保管された場合、製品は出荷日から12ヶ月以内に使用するのが最善です。
賞味期限:25℃で12ヶ月、活性は90%以上のままです。保存期間の後に投与量を増やす。
保管条件:この製品は、日射や高温、湿気を避け、密閉容器内の涼しく乾燥した場所に保管する必要があります。この製品は、最適な安定性のために配合されています。長期保存または高温または高湿度などの悪条件は、より高い投与量要求につながる可能性がある。

パッケージング
25kgs /ドラム; 1,125kg /ドラム。

安全性および取り扱い上の注意
酵素調製物は、感作を誘導し、感作された個体においてアレルギー反応を引き起こす可能性があるタンパク質である。長時間の接触は、皮膚、目または鼻粘膜の軽い刺激を引き起こす可能性があるため、人体との直接的な接触は避けるべきである。皮膚や目に刺激やアレルギー反応があらわれた場合は、医師に相談してください。


私たちに関しては
会社概要:Sunson Industry Group Co.、Ltdは1996年に設立されました。21年の努力を重ねた結果、Sunsonは工業用酵素の探索、研究、製造、マーケティングに特化した大きな酵素企業に成長しました。研究開発センター1つ、応用研究センター1つ、近代的な製造拠点2つがあります。私たちは、食品酵素、動物飼料酵素、ベーカリー酵素、および繊維酵素をお客様に提供します。

製品グループ : 食品と飲料の酵素 > ベーカリー酵素

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