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Sunson Industry Group Co., Ltd

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  • でんぷん砂糖産業のための枝切り酵素

でんぷん砂糖産業のための枝切り酵素

    お支払い方法の種類: T/T
    Incoterm: FOB
    最小注文数: 100 Kilogram
    納期: 25 天数

基本情報

モデル: PUL2

タイプ: アルファアミラーゼ

Additional Info

包装: ドラム

ブランド: 太陽の子

輸送方法: Ocean,Land,Air

原産地: 河北省滄州

認証 : ISO 22000, KOSHER and HALAL, ECOCERT Organic Farming Europe, FSSC22000 Food Safety Management System, ISO9001FAMI-QS.

ポート: Shanghai,Tianjin,Qingdao

製品の説明

製品説明

この製品 は、 枯草菌の液中 発酵と それに続く精製および製剤化によって 製造され ます。低pHで機能する熱安定性の枝切り酵素で、醸造、澱粉糖加工、グルタミン酸ナトリウム、アルコール発酵などに広く使用されています。

機構

プルラナーゼはイソアミラーゼの一種で 、プルラン、デンプン、オリゴ糖の α -1,6-グルコシド結合を 選択的に加水分解し 、それにより分岐デンプンの完全な加水分解を可能にします。他の酵素(グルコアミラーゼ、 β-アミラーゼ)と 一緒に 糖化を加速し、グルコースまたはマルトースの収量を増やします。

反応パラメータ

PARAMETERS

RANGE

Activity Temperature

20-60

Optimum Temperature

45-52

Activity pH

3.0-6.8

Optimum pH

3.0-5.0

製品仕様書

Items

Description

Declared Activity*

2,000 u/ml

Physical Form

Liquid

Color**

Light brown

Odour

Normal microbial fermentation odour.

* 単位の定義: 1単位のプルラナーゼは、pH5.8、50℃で1分間にプルランから1µmolの還元糖(グルコースとして計算)を遊離させるのに必要な酵素の量に相当します。

**色: 色はバッチごとに異なります。色の濃さは酵素活性を示すものではありません。

製品規格

製品はGB1886.174に準拠しています。

No.

ITEMS

INDEX

1

Bulk density/(g/ml)

1.20

2

pH/(25)

3.0-6.0

3

Lead/(mg/kg)

5.0

4

Arsenic/(mg/kg)

3.0

5

Total viable count/(CFU/mL)

50000

6

Coliform Bacteria/(CFU/mL)

30

7

Escherichia coli

(CFU/mL)

<10

(MPN/mL)

3.0

8

Salmonella/(25mL)

Not Detected

アプリケーションの推奨事項

ブドウ糖の生産:糖化工程でのグルコアミラーゼと一緒の乾燥デンプン1トンあたりの推奨用量は0.35-0.6Lです。

マルトースシロップ:推奨用量は、乾燥デンプン1トンあたり1〜2 Lで、真菌のアルファアミラーゼと一緒に糖化ステップで使用できます。

醸造所で:推奨用量は、総原料1トンあたり酵素製剤0.4〜0.8 Lです。アミロペクチンの分解やドライビールの製造に使用されます。

用量は、各用途、原材料の仕様、製品の期待値、および処理パラメータに基づいて最適化する必要があります。便利なボリュームでテストを開始することをお勧めします。

安全な取り扱いに関する注意

酵素製剤は、感作を誘発し、感受性の高い人にアレルギー性の症状を引き起こすタンパク質です。長時間接触すると、皮膚、目、または鼻粘膜に軽度の刺激を引き起こす可能性があります。人体との直接の接触は避けてください。皮膚や目への刺激やアレルギー反応が発生した場合は、医師にご相談ください。

警告

微生物感染や酵素の不活化を回避するために、使用後は毎回密閉してください。

パッケージとストレージ

Ø パッケージ 25kgs / drum; 1,125kgs /ドラム。

Ø 保管 乾燥した涼しい場所で密閉し、直射日光を避けてください。製品の性能に影響を与えないため、わずかな沈殿は許容されます。

Ø 貯蔵寿命: 乾燥した涼しい場所で12ヶ月。

私たちに関しては

会社紹介:サンソンインダストリーグループ株式会社は1996年に設立されました。21年の全力を尽くして、サンソンは産業用酵素の調査、研究、製造、マーケティングを専門とする大規模な酵素企業に成長しました。当社には、1つの株R&Dセンター、1つのアプリケーション研究センター、2つの近代的な製造拠点があります。私たちは、食品酵素、動物飼料酵素、ベーカリー酵素、繊維酵素を提供します。


詳細については、インターネットで「Sunson Enzymes」を検索して公式ウェブサイトを見つけてください。

製品グループ : でんぷん糖酵素

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