Page-12 すべての製品 - Sunson Industry Group Co., Ltd

単価: USD 12.9 - 19.9 / Kilogram

Min.Order	単価
1000 Kilogram	USD 12.9 / Kilogram
100 Kilogram	USD 15.9 / Kilogram
1 Kilogram	USD 19.9 / Kilogram

ブランド: 太陽の子

包装: 1kg; 25kg

についてのサポート: 10000T/MONTH

モデル: NON

原産地: 中国

食品グレードのニュートラルプロテアーゼ製品説明ニュートラルプロテアーゼは、の水没した発酵によって生成される濃縮製品です Subtilis Bacillus に続いて、精製と製剤が続きます。高濃度、軽度の反応条件要件、および加水分解の程度の容易な制御により、中性プロテアーゼは、アルコール発酵、革の軟化と脱毛、絹の脱ガバ、野菜と動物のタンパク質分解、醸造、ジュースの説明、ベーキングと飼料に広く使用されています。、など... アプリケーションs l 食品業界：この製品は、野菜および動物のタンパク質の加水分解、肉の柔らかく、ワインの安定化、機能性ペプチド製品または健康食品の生産、醤油、酢の醸造などに使用できます。 l...

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タンパク質接着剤の食物グレードトランスグルタミナーゼ酵素TG

単価: USD 25 / Kilogram

Min.Order	単価
100 Kilogram	USD 25 / Kilogram

ブランド: 太陽の子

包装: 1kg; 25kg

についてのサポート: 10000T/MONTH

最小注文数: 100 Kilogram

原産地: 中国

製品説明タンパク質接着剤の食物グレードトランスグルタミナーゼ酵素序章トランスグルタミナーゼ（TG）は、トランスアミノ化の反応を触媒できる酵素です。それは、グルタミン酸に結合するL-リジンのR-アロイラミノ - ヒドロキシブチレートを触媒します。したがって、タンパク質またはペプチド間の共有結合架橋が発生し、共有化合物のポリマーが形成されます。食品業界では、TGは、肉の構造、ゲル特性、弾力性、水とグリースの維持など、肉とタンパク質製品のいくつかの機能的特性を改善するために適用されます。同時に、リジンは保護されており、メイラードの反応を防ぎます。特性仕様...

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タンパク質分解のための食物グレードの酵素アルカリプロテアーゼ

単価: USD 13.8 / Kilogram

Min.Order	単価
100 Kilogram	USD 13.8 / Kilogram

ブランド: 太陽の子

包装: 1kg; 25kg

についてのサポート: 10000T/MONTH

最小注文数: 100 Kilogram

原産地: 中国

製品説明タンパク質分解酵素のための食物グレードのアルカリプロテアーゼ説明アルカリプロテアーゼは、Bacillus licheniformis発酵によって産生されます。抽出、微小ろ過、限外ろ過、凍結乾燥または粉塵、顆粒、精製の生物学的技術に対処した後パラメーターアプリケーション 1.動物タンパク質と植物タンパク質を加水分解します。 2.洗剤の工業生産。 3.革、絹、飼料の工業生産。投与量さまざまな種類の基質と異なる基質濃度によれば、推奨されるアルカリプロテアーゼの投与量は1‰-3‰です。製品を素材と迅速に組み合わせるために、最初に水を処理して溶解してから追加することをお勧めします。...

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チーズとヨーグルトのレンネット酵素

単価: USD 265 / Kilogram

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10 Kilogram	USD 265 / Kilogram

ブランド: 太陽の子

包装: 1kg; 25kg

についてのサポート: 10000T/MONTH

最小注文数: 10 Kilogram

原産地: 中国

キモシン（レンネット）製品の特性製品説明食物グレードのキモシンは、未積みの子牛の胃で最初に見られるアスパラギン酸プロテアーゼです。特に、牛乳中のκ-カセインのPhe105 -Met106の間のペプチド結合を切断し、カゼインミセルを破壊して牛乳を凝固させます。その牛乳凝固能力とタンパク質分解能力により、レンネットはチーズ生産におけるテクスチャーと特別な風味の形成における重要な酵素になります。チーズとヨーグルトの生産に広く使用されています。日曜日のキモシンはパパイヤレンネットです。天然パパイヤの生物工学技術を使用して、一種の天然酵素の分離と精製によって作られた未熟な果実を使用します。...

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防腐剤CAS No.12650-88-3としての食品グレードのリゾチーム

単価: USD 45 / Kilogram

Min.Order	単価
100 Kilogram	USD 45 / Kilogram

ブランド: 太陽の子

包装: 1kg; 25kg

についてのサポート: 10000T/MONTH

最小注文数: 100 Kilogram

モデル: NON

高品質の食品グレードのリゾチーム製品説明ムラミダーゼまたはN-アセチルムルアミドグリコアヌヒドーゼとしても知られる食物酵素リゾチームは、病原性細菌の粘液糖を加水分解できる酵素です。自然界では、リゾチームは鳥や鶏肉の卵白によく見られ、哺乳類の唾液、血液、鼻水、尿、乳、組織細胞（肝臓、腎臓、リンパ組織、腸など）、および涙、唾液、鼻、尿、牛乳、組織細胞に見られ、また、植物（パパイヤ、カブ、大麦、イチジク、キャベツ、大根など）から分離することもできます。...

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乳製品用の濃縮リパーゼ酵素

単価: USD 56 / Kilogram

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100 Kilogram	USD 56 / Kilogram

ブランド: 太陽の子

包装: 1kg; 25kg

についてのサポート: 10000T/MONTH

最小注文数: 100 Kilogram

モデル: SBE-01LI

製品説明食品酵素リパーゼSBE-01LIは、アスペルギルスニジェールの水没した発酵により生成され、それに続いて精製、製剤、乾燥が生成されます。リパーゼは、生地の取り扱い特性、グルテン強化、パン粉のテクスチャーに有益です。したがって、ベーキング業界では、生地の安定性、より良い白さと地殻の光沢を備えたより良いパン粉構造、パンと蒸しパンの量を増やすために使用されています。キシラナーゼ、真菌α-アミラーゼ、グルコースオキシダーゼと一緒に使用すると、相乗的な方法で上記の改善に寄与します。...

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タンパク質またはゲル特性修飾用のトランスグルタミナーゼ

単価: USD 22 / Kilogram

Min.Order	単価
100 Kilogram	USD 22 / Kilogram

ブランド: 太陽の子

包装: 1kg; 25kg

についてのサポート: 10000T/MONTH

最小注文数: 100 Kilogram

モデル: NON

製品説明食品酵素トランスグルタミナーゼ（TG）は、の沈下した発酵によって生成されます Streptomyces mobaraensisに続いて精製と製剤が続きます。食品業界では、この乳製品酵素は多くのセグメントに適用され、肉の構造、ゲルの特性、弾力性、水と緑の維持など、肉とタンパク質製品の機能的特性を改善します。同時に、リジンはから保護されていますメイラード反応。アプリケーションs Ø 肉延長のTG l 赤身の肉、鶏肉、魚の肉を伸ばします l S収量を増やします l 元の色を維持します l 肉を柔らかくします l リン酸塩を含まない Ø ハム、ソーセージ、スリミ製品のTG l テクスチャー、噛み付き、収量、品質を向上させます...

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パン用の酵素リパーゼパウダーを焼く

単価: USD 79 / Kilogram

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100 Kilogram	USD 79 / Kilogram

ブランド: 太陽の子

包装: 1kg; 25kg

についてのサポート: 10000T/MONTH

最小注文数: 100 Kilogram

モデル: Sunson® SBE-01Li

製品説明小麦粉とベーキングSBE-01liのためのフードグレードパウダーリパーゼ酵素序章Sunson®SBE-01LIは、水没した発酵、分離、抽出技術によってアスペルギルスニジェールから作られたリパーゼです。主に小麦粉とベーキングの加工で使用されます。トリグリセリド、リン脂質、糖脂質に使用すると、活動を含めることができます。乳化剤の使用の代わりに減少する可能性があります。ユニットの定義リパーゼの単位は酵素の量に等しく、物質を加水分解して、40℃およびpH7.5で1分間で1μmol滴定可能な脂肪酸を得ます。特性仕様...

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回復と汚れの除去のための革浸漬酵素

単価: USD 10 / Kilogram

Min.Order	単価
1000 Kilogram	USD 10 / Kilogram

ブランド: 太陽の子

包装: 1kg; 25kg

についてのサポート: 10000T/MONTH

最小注文数: 1000 Kilogram

原産地: 中国

製品説明パラメーターパフォーマンスJSは浸漬における一種の特別な酵素であり、非構造的タンパク質と汚れのほとんどを除去し、洪水プロセスを促進し、革を自然の膨張状態に戻すのに役立ちます。アプリケーション主に浸漬で使用され、他の化学物質と組み合わせて使用することもできます。あらゆる種類の乾燥皮、濡れた塩漬けの皮、新鮮な皮に浸すために広く使用できます。この製品を使用する前に、JSは炭酸ナトリウムを適切に添加することにより、pH 8.0-10.0の状態に調整できます。提案された投与量は次のとおりです（Pelt WTでの％）：...

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ワート粘度還元XY22Lに使用されるキシラナーゼ酵素

単価: USD 12 / Kilogram

Min.Order	単価
1000 Kilogram	USD 12 / Kilogram

ブランド: 太陽の子

包装: 1kg; 25kg

についてのサポート: 10000T/MONTH

最小注文数: 1000 Kilogram

モデル: XY22L

製品説明ワート粘度を減らすためにビール醸造に使用されるキシラナーゼ酵素xy22l序章キシラナーゼは、栽培と抽出技術を通じてTrichoderma reeseiから作られています。この生成物には、植物などの低分子物質に効率的に植物のキシランを効率的に触媒して、植物のタンパク質と糖を適切に放出することができる豊富なキシラナーゼが含まれています。ユニットの定義1単位のキシラナーゼは酵素の量に等しく、キシランを加水分解して1μmolの還元糖（キシロースとして計算）50の50℃とph5.0で還元します（キシロースとして計算）。特性仕様利点...

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ベーカリー用のフードグレードのキシラナーゼパウダー

単価: USD 29 / Kilogram

Min.Order	単価
100 Kilogram	USD 29 / Kilogram

ブランド: 太陽の子

包装: 1kg; 25kg

についてのサポート: 10000T/MONTH

最小注文数: 100 Kilogram

原産地: 中国

製品説明キシラナーゼSBE-01Xは、Trichoderma reeSeiの水没した発酵によって生成され、それに続く精製、製剤、乾燥が続きます。キシラナーゼは小麦粉中のキシランに作用し、焼き製品の生地の取り扱い特性、パン粉構造、感覚特性を改善します。真菌のアミラーゼ、グルコースオキシダーゼ、リパーゼなどの他のベーキング酵素と相乗的に機能する可能性があります。メカニズムと製品標準...

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化合物ベーキング酵素（パン粉用）

単価: USD 110 / Kilogram

Min.Order	単価
1000 Kilogram	USD 110 / Kilogram

ブランド: 太陽の子

包装: 1kg; 25kg

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最小注文数: 1000 Kilogram

原産地: 中国

製品説明サンソン化合物のベーキング酵素（パン粉の場合）は、アミラーゼ、グルコースオキシダーゼ、ヘミセルラーゼなどで慎重に配合された化合物酵素生成物です。パンパン粉の処理中のこれらの酵素間の相乗効果により、パンパンミングがより良いテクスチャーと高品質になります。利点 l 自然で安全なパン改善者。 l 生地のテクスチャーとパン粉の品質を改善します。 l さまざまな種類に適応可能なパラメーターの最適化により、小麦粉およびパン粉製品。反応パラメーター製品標準製品はGB1886.174に準拠しています。製品仕様書白い粉。色はバッチごとに異なる場合があります。色の強度は、酵素活性の兆候ではありません。...

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パンの新鮮さのための麦芽形成アミラーゼ酵素を焼く

単価: USD 117 / Kilogram

Min.Order	単価
1000 Kilogram	USD 117 / Kilogram

ブランド: 太陽の子

包装: 1kg; 25kg

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最小注文数: 1000 Kilogram

モデル: Maltogenic amylase

製品説明モルト原性アミラーゼは、の水没した発酵によって生成されますBacillus licheniformisに続いて、精製、製剤、乾燥が続きます。この能力は、製粉工場、ベーキング、マルトースシロップ生産の産業、および他のいくつかの産業で広く使用されています。機構マルトースアミラーゼは、デンプンをマルトースと一定数のオリゴ糖に加水分解できます。アプリケーションl 小麦粉補正：仕様が改善された特殊小麦粉用。 l 蒸しパンとパン作り：パンと蒸しパンのパン粉構造の改善。より良い柔らかさ、白さ、弾力性、蒸しパンの味。老化の減速、湿気の維持と柔らかさの改善、そして貯蔵寿命が長くなります。 l...

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ベーカリーSBE-XY20用の食品グレードのキシラナーゼ

単価: USD 99 / Kilogram

Min.Order	単価
1000 Kilogram	USD 99 / Kilogram

ブランド: 太陽の子

包装: 1kg; 25kg

についてのサポート: 10000T/MONTH

最小注文数: 1000 Kilogram

モデル: SBE XY20

製品説明キシラナーゼXY20Lは、水没した発酵によって生成されます Trichoderma reeseiに続いて浄化と製剤が続きます。キシラナーゼはヘミセルロース物質を分解し、澱粉スラリーの粘度を低下させます。特に小麦の原料が使用される場合、アルコール産業や醸造に広く適用されます。機構酵素には、主にエンドβ -1,4キシラナーゼとβ-キシロシダーゼが含まれています。前者はキシランをオリゴキシロースとXylobioseに分解し、後者はさらにオリゴキシロースとXylobioseをキシロースに分解します。このようにして、キシランによって引き起こされる粘度が大幅に減少します。反応パラメーター製品仕様書 *ユニットの定義：...

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ベーキング酵素用のグルコースオキシダーゼ

単価: USD 79 / Kilogram

Min.Order	単価
100 Kilogram	USD 79 / Kilogram

ブランド: 太陽の子

包装: 1kg; 25kg

についてのサポート: 10000T/MONTH

最小注文数: 100 Kilogram

モデル: SBE-01GO

製品説明グルコースオキシダーゼSBE-01GOは、 Aspergillus nigerの水没した発酵により生成され、それに続く精製、製剤、乾燥が続きます。この製品は、小麦粉を白くし、グルテンを強化し、生地の取り扱い特性を改善することができ、多くの場合、さまざまな焼き製品に使用されます。機構グルコースオキシダーゼは、β -D-グルコースを特異的に触媒して、グルテンネットワークの形成を促進する酸素の存在と、その後、ベイクド製品の生地の取り扱い特性と感覚特性を促進する酸素の存在でグルコン酸と過酸化水素を形成できます。反応パラメーター製品仕様書 *ユニットの定義：...

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菌類アルファアミラーゼのベーキング

単価: USD 79 / Kilogram

Min.Order	単価
100 Kilogram	USD 79 / Kilogram

ブランド: 太陽の子

包装: 1kg; 25kg

についてのサポート: 10000T/MONTH

最小注文数: 100 Kilogram

モデル: SBE-03FA

序章SBE -03FAは、小麦粉およびベーキング業界で使用される真菌のアミラーゼです。それは、澱粉のデキストリン化と糖化を持つために、短鎖分子の澱粉粒子を損傷する可能性があるアスペルギルスオリザエによって発酵します。他の酵素活性は含まれていません。この製品は、FAO、FAO、UECFAが発行したFDAが発行した食品グレードの酵素標準に従って生産されます。これはFCCに従っています。小麦粉の改善とテーラード小麦粉を生成するために使用できます。また、蒸しパンとパンの処理品質を改善するために、終了の粉末に直接使用できます。製品の特性宣言されたアクティビティ：100,000 U/g生産生物：Aspergillus...

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新鮮な維持のためのモルト生成アミラーゼSBE-01FR

単価: USD 120 / Kilogram

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1000 Kilogram	USD 120 / Kilogram

ブランド: 太陽の子

包装: 1kg; 25kg

についてのサポート: 10000T/MONTH

最小注文数: 1000 Kilogram

モデル: Maltogenic amylase SBE-01FR

製品説明製品ベーキング酵素は、小麦粉とベーキングの用途向けに特別に設計された細菌のアミラーゼです。それは、バチルスサブタイルの沈下した発酵によって生成されます。パン改良性酵素は、澱粉顆粒で作業してマルトースを生成できる生の澱粉分解アミラーゼです。アプリケーション lこの食品酵素は、パンまたは蒸しパンの質感を改善できます。 l パンまたは蒸しパンの柔らかさと弾力性を向上させます。 l デンプンの頑丈な脱毛、パンの新鮮さを作り、パンと蒸しパンの貯蔵寿命を大きく延長します。 l 生地の取り扱い特性と最終製品の品質にほとんど悪影響を及ぼします。反応パラメーター製品標準製品はGB1886.174に準拠しています。...

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化合物ベーキング酵素（パン用）

単価: USD 100 / Kilogram

Min.Order	単価
1000 Kilogram	USD 100 / Kilogram

ブランド: 太陽の子

包装: 1kg; 25kg

についてのサポート: 10000T/MONTH

最小注文数: 1000 Kilogram

モデル: Compound baking enzymes

製品説明サンソンコンパウンドベーキング酵素（パン用）は、アミラーゼ、グルコースオキシダーゼ、リパーゼなどで慎重に配合されています。これらの活性は、生地のテクスチャーとパンの品質を共同で改善するために協力的に機能します。利点 l 自然で安全なパン改善者。 l 生地の取り扱いプロパティ、生地のテクスチャ、パンの形と柔らかさの向上をアップグレードします。 l 生地のオーブンスプリングとパンのボリュームを改善します。 l デンプンの頑丈な遅れ、パンの貯蔵寿命を延ばします。反応パラメーター製品標準製品はGB1886.174に準拠しています。...

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ベーカリーSBE-02liのベーキングホスホリパーゼ

単価: USD 69 / Kilogram

Min.Order	単価
1000 Kilogram	USD 69 / Kilogram

ブランド: 太陽の子

包装: 1kg; 25kg

についてのサポート: 10000T/MONTH

最小注文数: 1000 Kilogram

原産地: 中国

製品説明リパーゼSBE-02LIは、 Aspergillus nigerの水没した発酵により生成され、それに続いて精製、製剤、および乾燥が続きます。リパーゼは、生地の取り扱い特性、グルテン強化、パン粉のテクスチャーに有益です。したがって、ベーキング業界では、生地の安定性、より良い白さと地殻の光沢を備えたより良いパン粉構造、パンと蒸しパンの量を増やすために使用されています。キシラナーゼ、真菌α-アミラーゼ、グルコースオキシダーゼと一緒に使用すると、相乗的な方法で上記の改善に寄与します。製品標準製品仕様書ユニットの定義：...

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ベーキング業界向けの食品グレードの真菌アルファアミラーゼ

単価: USD 21 / Kilogram

Min.Order	単価
1000 Kilogram	USD 21 / Kilogram

ブランド: 太陽の子

包装: 1kg; 25kg

についてのサポート: 10000T/MONTH

最小注文数: 1000 Kilogram

モデル: SBE - 03fa

製品説明真菌α-アミラーゼは、オレイザエの沈没した発酵によって生成され、それに続く精製と製剤が生成されます。製品は澱粉を解重合してオリゴ糖と少量のデキストリンを生成します。この製品は、小麦粉補正とベーキング業界でうまく機能します。機構真菌α-アミラーゼは、ゼラチン化された澱粉と可溶性デキストリンのα -1,4-グルコシド結合をランダムに加水分解するα-アミラーゼのエンドタイプであり、 O oligosaccharidesと少量のデキストリンを生じさせ、小麦粉補正に有益であり、成長とパン粉の構造、そして焼き製品の量。反応パラメーター製品仕様書...

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ベーカリーSBE-02X用のフードグレードヘミセルラーゼ

単価: USD 19.9 / Kilogram

Min.Order	単価
1000 Kilogram	USD 19.9 / Kilogram

ブランド: 太陽の子

包装: 1kg; 25kg

についてのサポート: 10000T/MONTH

最小注文数: 1000 Kilogram

原産地: 中国

製品説明序章ヘミセルラーゼSBE-02Xは、Trichoderma reeseiの沈下した発酵と、それに続く精製、製剤、乾燥によって生成されます。この製品は、小麦粉のヘミセルロース成分を変更することにより、生地の取り扱い特性と感覚特性、および焼き製品の製品量を改善するためにベーキングに使用されます。ユニットの定義1単位のキシラナーゼは酵素の量に等しく、キシランを加水分解して1μmolの還元糖（キシロースとして計算）50の50℃とph5.0で還元します（キシロースとして計算）。特性仕様機能と利点1.生地の発酵を増強します。 2.パン粉の構造を改善します。 3.生地処理プロパティを改善します。...

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ベーキング業界向けの食品グレードのリップス酵素

単価: USD 69 / Kilogram

Min.Order	単価
1000 Kilogram	USD 69 / Kilogram

ブランド: 太陽の子

包装: 1kg; 25kg

についてのサポート: 10000T/MONTH

最小注文数: 1000 Kilogram

原産地: 中国

製品説明リパーゼSBE-01LIは、アスペルギルスニジェールの水没した発酵により生成され、その後に精製、製剤、乾燥が続きます。...

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フードグレードのベーキングキシラナーゼ酵素SBE-01X

単価: USD 25 / Kilogram

Min.Order	単価
100 Kilogram	USD 25 / Kilogram

ブランド: 太陽の子

包装: 1kg; 25kg

についてのサポート: 10000T/MONTH

最小注文数: 100 Kilogram

モデル: SBE-01X

製品説明序章キシラナーゼSBE-01Xは、Trichoderma reeSeiの水没した発酵によって生成され、それに続く精製、製剤、乾燥が続きます。キシラナーゼは小麦粉中のキシランに作用し、焼き製品の生地の取り扱い特性、パン粉構造、感覚特性を改善します。真菌のアミラーゼ、グルコースオキシダーゼ、リパーゼなどの他のベーキング酵素と相乗的に機能する可能性があります。ユニットの定義1単位のキシラナーゼは酵素の量に等しく、キシランを加水分解して1μmolの還元糖（キシロースとして計算）50°およびph5.0で1分で還元します。特性仕様機能と利点1.パンと蒸気パンの量を増やします。...

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ベーキング酵素のための食物グレードのグルコースオキシダーゼ酵素

単価: USD 24.5 / Kilogram

Min.Order	単価
100 Kilogram	USD 24.5 / Kilogram

ブランド: 太陽の子

包装: 1kg; 25kg

についてのサポート: 10000T/MONTH

最小注文数: 100 Kilogram

モデル: SBE-01Go

製品説明小麦粉およびベーキング添加物のための食品グレードのグルコースオキシダーゼ酵素序章グルコースオキシダーゼSBE-01GOは、Aspergillus nigerの水没した発酵により生成され、それに続く精製、製剤、乾燥が続きます。この製品は、小麦粉を白くし、グルテンを強化し、生地の取り扱い特性を改善することができ、多くの場合、さまざまな焼き製品に使用されます。製品仕様書ユニットの定義：1単位のグルコースオキシダーゼは、30°およびPh6.0で1分で1μmolβ-d-グルコースと過酸化物に加水分解する酵素の量に等しくなります。色はバッチごとに異なる場合があります。色の強度は、酵素活性の兆候ではありません。...

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