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Sunson Industry Group Co., Ltd

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フレーバー酵素タンパク質加水分解物の味の改善

Additional Info

輸送方法: Ocean

ポート: Qingdao,Shanghai,Tianjin

製品の説明

製品説明

タンパク質加水分解物のための食品グレードの高品質フレーバー酵素フレーバーザイム


前書き
フレーバーザイムは自然で安全であり、さまざまな動物性および植物性タンパク質の加水分解に適用でき、後の段階でフレーバーを最適化し、苦味を取り除き、口当たりを改善し、良好なフレーバーで動物および植物の加水分解製品を製造し、製品品質を改善し、コストを削減できます。

特徴

Declared Activity
1000-8000 u/g
Production Organism
Bacillus subtilis
Physical Form
powder
Color
yellowish white powder,Color can vary from batch to batch. Color intensity is not an indication of enzyme activity
Odour
Normal microbial fermentation odour.
仕様書
ITEMS
Lower Limit
Upper Limit
enymes activity
1000-8000u/g
Lead

5 mg/kg
Arsenic
3 mg/kg
Total viable count

50,000 CFU/g
Coliform Bacteria
30 CFU/g
Escherichia coli
10 CFU/g
3 MPN/g
Salmonella
Not Detected/25g
関数
次のフィールドで使用できます。

1)骨/肉の副産物の処理;

2)骨、骨油、骨接着剤、コラーゲンの生産。

3)熱反応骨スープ粉末やリン酸カルシウム製剤などの製品。

4)水生魚、エビ、カキ、アサリ、魚介類の骨格とタンパク質分解;

5)動物性タンパク質HAPの加水分解;

6)血漿タンパク質粉末、ヘム。
パッケージダンストレージ

1.20kg /ドラムまたはカスタマイズされたパッケージ。
2.生理活性物質に属します。涼しく乾燥した場所に置いてください

3.直射日光を避けて設置してください。

シェルフライフ

涼しく乾燥した場所で1.12か月
乾燥した場所の低温5℃〜15℃の2.24か月

安全性

酵素製剤はタンパク質であり、感作を誘発し、感作者にアレルギー反応を引き起こす可能性があります。長時間接触すると、皮膚、目、または鼻粘膜に軽度の刺激を引き起こす可能性があるため、人体との直接的な接触は避けてください。皮膚や目への刺激やアレルギー反応が発生した場合は、医師にご相談ください。

詳細については、インターネットで「Sunson Enzymes」を検索して当社のWebサイトを検索してください

製品グループ : その他の酵素

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