(トータル 1 製品醸造用キシラナーゼ)
ブランド: 太陽の子
包装: ドラム
最小注文数: 100 Kilogram
モデル: XY22L
醸造業界向けのSunson Xylanaseは精製されたBrewing Enzymesです。ビール醸造のための酵素キシラナーゼは、植物細胞中の主要な構造多糖類であるキシラン中の1,4-β-D-キシロシド結合のエンド加水分解を触媒することができる。キシランは植物細胞壁の構成成分であるヘミセルロースの主要成分を構成する。すべての生物学的システムに自然に存在する。キシラナーゼは、植物、動物および微生物から選択的に単離することができる。製品特性:公表された活性:22,000 u / ml、生産生物:Trichoderma...
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