(トータル 4 製品小麦粉の修正)
ブランド: 太陽の子
包装: バッグ、ドラム
最小注文数: 100 Kilogram
認証 : ISO 22000, KOSHER and HALAL, ECOCERT Organic Farming Europe, FSSC22000 Food Safety Management System, ISO9001FAMI-QS
製品説明 真菌のα- アミラーゼは 、 麹菌の液中 発酵と それに続く精製と製剤化によって 生産され ます。澱粉を解重合してオリゴ糖と少量のデキストリンを生成します。この製品は、小麦粉の修正およびベーキング業界で優れた性能を発揮します。 機構 真菌のα- アミラーゼ は α化 アミラーゼ のエンド型であり 、糊化したデンプンと可溶性デキストリン のα- 1,4-グルコシド結合をランダムに 加水分解し、 oオリゴ糖と小麦粉矯正に有益な少量のデキストリンを生成します、酵母成長とパン粉の構造、および焼き製品の量。...
ブランド: 太陽の子
認証 : ISO 22000, KOSHER and HALAL, ECOCERT Organic Farming Europe, FSSC22000 Food Safety Management System, ISO9001FAMI-QS
モデル: SBE - 03fa
原産地: 中国河北省滄州
製品説明前書き真菌のα-アミラーゼは、Aspergillus Oryzaeの液中発酵と、それに続く精製および製剤によって生成されます。この製品はでんぷんを解重合して、オリゴ糖と少量のデキストリンを生成します。この製品は、小麦粉の修正および製パン業界で優れた性能を発揮します。 単位の定義1単位の真菌α-アミラーゼは、可溶性デンプンを加水分解して、40℃およびpH5.0で30分で10mgの還元糖(グルコース中)を得る酵素の量に相当します。...
認証 : ISO 22000, KOSHER and HALAL, ECOCERT Organic Farming Europe, FSSC22000 Food Safety Management System, ISO9001FAMI-QS.
モデル: Nutrizyme®SFC-061
原産地: 中国河北省滄州
製品説明真菌のα-アミラーゼは、 Aspergillus Oryzaeの液中発酵と、それに続く精製および製剤によって生成されます。この製品はでんぷんを解重合して、オリゴ糖と少量のデキストリンを生成します。この製品は、小麦粉の修正および製パン業界で優れた性能を発揮します。...
認証 : ISO 22000, KOSHER and HALAL, ECOCERT Organic Farming Europe, FSSC22000 Food Safety Management System, ISO9001FAMI-QS.
モデル: SBE - 03fa
原産地: 中国河北省滄州
製品説明真菌のα-アミラーゼは、 Aspergillus Oryzaeの液中発酵と、それに続く精製および製剤によって生成されます。この製品はでんぷんを解重合して、オリゴ糖と少量のデキストリンを生成します。この製品は、小麦粉の修正および製パン業界で優れた性能を発揮します。...
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