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Sunson Industry Group Co., Ltd

ベーキング酵素 - 中国、メーカー、工場、サプライヤー

(トータル 13 製品ベーキング酵素)

  • 酵素を焼くためのグルコースオキシダーゼ

    酵素を焼くためのグルコースオキシダーゼ

    • ブランド: 太陽の子

    • 包装: ドラム

    • 最小注文数: 100 Kilogram

    • 認証 : ISO 22000, KOSHER and HALAL, ECOCERT Organic Farming Europe, FSSC22000 Food Safety Management System, ISO9001FAMI-QS

    製品説明 グルコースオキシダーゼSBE-01GOは、 Aspergillus nigerの 液中発酵と それに続く精製、調合、乾燥によって 製造され ます。この製品は小麦粉を白くし、グルテンを強化し、生地の取り扱い性を改善することができ、さまざまな焼き製品によく使用されます。 機構 グルコースオキシダーゼは、β -D-グルコースを 特異的に触媒 して、酸素の存在下でグルコン酸と過酸化水素を形成し、グルテンネットワークの形成を促進し、その後、焼き製品の生地処理特性と官能特性を促進します。 反応パラメータ...

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  • ベーキング酵素用の濃縮リパーゼ

    ベーキング酵素用の濃縮リパーゼ

    • ブランド: 太陽の子

    • 包装: ドラム

    • 最小注文数: 100 Kilogram

    • 認証 : ISO 22000, KOSHER and HALAL, ECOCERT Organic Farming Europe, FSSC22000 Food Safety Management System, ISO9001FAMI-QS

    製品説明 リパーゼSBE-01LIは、 Aspergillus nigerの 液中発酵と それに続く精製、調合、乾燥によって 製造され ます。リパーゼは、生地の処理特性、グルテン強化、パン粉のテクスチャに有益です。したがって、ベーキング業界では、生地の安定性を向上させ、パン粉の構造を改善し、白色度とクラストの光沢を向上させ、パンと蒸しパンの量を増やしています。キシラナーゼ、菌類α-アミラーゼ、グルコースオキシダーゼと併用すると、相乗的に上記の改善に貢献します。 機構...

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  • パン品質向上のための濃縮ベーキングキシラナーゼ

    パン品質向上のための濃縮ベーキングキシラナーゼ

    • ブランド: 太陽の子

    • 包装: ドラム

    • 最小注文数: 100 Kilogram

    • 認証 : ISO 22000, KOSHER and HALAL, ECOCERT Organic Farming Europe, FSSC22000 Food Safety Management System, ISO9001FAMI-QS

    製品説明 キシラナーゼSBE-01Xは、 Trichoderma reesei の 液中 発酵と、 それに続く精製、調合、乾燥によって 製造され ます。キシラナーゼは小麦粉のキシランに作用し、生地の取り扱い性、パン粉の構造、焼き製品の官能特性を改善します。真菌アミラーゼ、グルコースオキシダーゼ、リパーゼなどの他のベーキング酵素と相乗的に作用します… 機構 キシラナーゼは、キシランをキシロオリゴ糖とキシロースに分解する酵素複合体です。製品には、 ほとんどの β - 1,4- キシラナーゼと β- キシロシダーゼ...

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  • ベーキングのためのベーキングキシラナーゼ

    ベーキングのためのベーキングキシラナーゼ

    • ブランド: 太陽の子

    • 包装: ドラム

    • 最小注文数: 100 Kilogram

    • 認証 : ISO 22000, KOSHER and HALAL, ECOCERT Organic Farming Europe, FSSC22000 Food Safety Management System, ISO9001FAMI-QS

    製品説明 キシラナーゼSBE-06Xは、 Trichoderma reesei の 液中 発酵と それに続く精製、調合、乾燥によって 製造され ます。キシラナーゼは小麦粉中のキシランに作用し、焼き製品の生地の取り扱い特性、パン粉の構造、および感覚特性を改善します。真菌アミラーゼ、グルコースオキシダーゼ、リパーゼなどの他のベーキング酵素と相乗的に作用します… 機構 キシラナーゼは、キシランをキシロオリゴ糖とキシロースに分解する酵素複合体です。製品には、β-1,4- キシラナーゼおよび β キシロシダーゼ最もだけでなく、いくつかの β-1,4-キシラナーゼ、 キシロシダーゼβ、α-D- グルクロニダーゼ、α-L-...

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  • 酸性ベーキング酵素高

    酸性ベーキング酵素高

    • ブランド: 太陽の子

    • 包装: ドラム

    • 最小注文数: 100 Kilogram

    • モデル: SRH

    外観:白色粉末、成分:複合酵素の主成分である高純度酸性プロテアーゼ、pH:3.0〜6.0、安定性:微細パフォーマンス:酸性側のすべての日焼け操作に適しています。例えば、酸洗い、酸浸出、ウェットブルー再調整などです。 利点:効果は優しく、バランスがとれています。革の柔軟性と充実感を効果的に改善し、革の生産量を増加させます。 Wet-Blueの再生に使用すると、日焼け剤の吸収を促進し、染色均一性を改善し、非常に良好な浸透性を有し、均一な軟化効果を得ることができる。その使用は革のゆるい穀物につながりません。 アプリケーション:ウェットブルーの再生の温度が40℃の場合、推奨量は0.6%です。より高い温度では、投与量を減らしてください。...

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  • 酸性ベーキングエンザイムSRL

    酸性ベーキングエンザイムSRL

    • ブランド: 太陽の子

    • 包装: ドラム

    • 最小注文数: 100 Kilogram

    • モデル: SRL

    酸性ベータ酵素SRL、外観:白色粉末、成分:複合酵素の主成分である高純度酸性プロテアーゼ、pH:3.0〜6.0、安定性:微細パフォーマンス:酸性側のすべての日焼け操作に適しています。例えば、酸洗い、酸浸出、ウェットブルー再調整などです。 利点:効果は優しく、バランスがとれています。革の柔軟性と充実感を効果的に改善し、革の生産量を増加させます。 Wet-Blueの再生に使用すると、日焼け剤の吸収を促進し、染色均一性を改善し、非常に良好な浸透性を有し、均一な軟化効果を得ることができる。その使用は革のゆるい穀物につながりません。 用途:ウェットブルーの再生温度が40℃の場合、推奨量は1%です。より高い温度では、投与量を減らしてください。...

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  • アルカリ性ベーキングエンザイムJRH

    アルカリ性ベーキングエンザイムJRH

    • ブランド: 太陽の子

    • 包装: ドラム

    • 最小注文数: 100 Kilogram

    • モデル: JRH

    アルカリ性ベーキング酵素JRH、外観:白色粉末、成分:複合酵素の主成分である高純度トリプシン、pH:7.0-9.0、安定性:微細パフォーマンス:すべての肌を柔らかくするのに適しています。非繊維状タンパク質および溶解性タンパク質を除去する。コラーゲン線維を緩めます。穀物表面の品質を改善し、革の柔軟性と充実感を高め、その後の手渡しに備える。 利点:効果は、柔らかく、バランスが取れており、埋め込みができ、ベートで安定しています。粒子の表面に滑らかさと透明度を与えます。皮の汚れや脂肪を強く取り除きます。革の柔軟性と充実感を向上させ、革の生産量を増加させます。...

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  • ベーキング酵素用の食品グレードのグルコースオキシダーゼ酵素

    ベーキング酵素用の食品グレードのグルコースオキシダーゼ酵素

    製品説明小麦粉およびベーキング添加物用の食品グレードのグルコースオキシダーゼ酵素前書きグルコースオキシダーゼSBE-01GOは、アスペルギルスニガーの液中発酵と、それに続く精製、製剤化、乾燥によって製造されます。この製品は、小麦粉を白くし、グルテンを強化し、生地の取り扱い特性を改善することができ、さまざまな焼き菓子によく使用されます。製品仕様書 Declared Activity...

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  • 小麦粉のための食品グレードのベーキング酵素工業用リパーゼ

    小麦粉のための食品グレードのベーキング酵素工業用リパーゼ

    製品説明小麦粉用食品グレード粉末リパーゼベーキング酵素SBE-01LI 前書き Sunson®SBE-01Liは、液中発酵、分離、抽出技術によってAspergillus nigerから作られたリパーゼです。 主に小麦粉やベーキング加工に使用されます。トリグリセリド、リン脂質、糖脂質に使用すると、活性が含まれます。乳化剤の使用を減らすか、代わりに使用できます。 単位の定義 1ユニットのリパーゼは酵素の量に相当します。これは、物質を加水分解して、40℃、pH7.5で1分間で滴定可能な脂肪酸1μmolを取得します。 特徴 Declared Activity 120000...

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  • 食品グレードのベーキングキシラナーゼ酵素SBE-01X

    食品グレードのベーキングキシラナーゼ酵素SBE-01X

    • ブランド: 太陽の子

    • 認証 : ISO 22000, KOSHER and HALAL, ECOCERT Organic Farming Europe, FSSC22000 Food Safety Management System, ISO9001FAMI-QS

    • モデル: SBE-01X

    • 原産地: 中国河北省滄州

    製品説明前書きキシラナーゼSBE-01Xは、Trichoderma reeseiの液中発酵と、それに続く精製、配合、乾燥によって製造されます。キシラナーゼは小麦粉中のキシランに作用し、焼き製品の生地の取り扱い特性、パン粉の構造、および官能特性を改善します。真菌アミラーゼ、グルコースオキシダーゼ、リパーゼなどの他のベーキング酵素と相乗的に作用することができます… 単位の定義1単位のキシラナーゼは酵素の量に相当し、キシランを加水分解して、50℃、pH5.0で1分間に1μmolの還元糖(キシロースとして計算)を取得します。...

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  • 食品グレードのベーキングキシラナーゼ酵素

    食品グレードのベーキングキシラナーゼ酵素

    • 認証 : ISO 22000, KOSHER and HALAL, ECOCERT Organic Farming Europe, FSSC22000 Food Safety Management System, ISO9001FAMI-QS.

    • モデル: SBE-06X

    • 原産地: 中国河北省滄州

    製品説明製品説明 キシラナーゼSBE-06Xは、 Trichoderma reeseiに続いて、精製、製剤化、乾燥を行います。...

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  • 添加物粉末のための食品グレードのキシラナーゼ酵素

    添加物粉末のための食品グレードのキシラナーゼ酵素

    製品説明 キシラナーゼSBE-06Xは、Trichoderma reeseiの液中発酵とそれに続く精製、調合、乾燥によって製造されます。キシラナーゼは小麦粉のキシランに作用し、生地の取り扱い性、パン粉の構造、焼き製品の官能特性を改善します。 真菌アミラーゼ、グルコースオキシダーゼ、リパーゼなどの他のベーキング酵素と相乗的に作用することができます… メカニズムと製品規格...

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  • ベーカリー用食品グレードキシラナーゼパウダー

    ベーカリー用食品グレードキシラナーゼパウダー

    製品説明 キシラナーゼSBE-01Xは、Trichoderma reeseiの液中発酵と、それに続く精製、配合、乾燥によって製造されます。キシラナーゼは小麦粉のキシランに作用し、生地の取り扱い性、パン粉の構造、焼き製品の官能特性を改善します。 真菌アミラーゼ、グルコースオキシダーゼ、リパーゼなどの他のベーキング酵素と相乗的に作用することができます… メカニズムと製品規格...

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