(トータル 1 製品ドライビール用プルラナーゼ)
ブランド: 太陽の子
包装: バッグ
最小注文数: 100 Kilogram
認証 : ISO 22000, KOSHER and HALAL, ECOCERT Organic Farming Europe, FSSC22000 Food Safety Management System, ISO9001FAMI-QS
醸造業向けの醸造酵素プルラナーゼ。製品の特徴:宣言された活動:2,000 u / ml、生産生物:枯草菌、物理的形態:液体、色:茶色、色はバッチごとに異なる場合があります。色の濃さは酵素活性を示すものではありません。臭い:通常の微生物発酵臭。製造方法:液中発酵、分離、抽出技術により製造。単位の定義:ビール醸造用酵素プルラナーゼの1単位は、 pH5.8、50℃で1分間にプルランから1µmolの還元糖(グルコースとして計算)を遊離させるのに必要な酵素の量に相当します。製品仕様書 Lower Limit Upper Limit Enzyme...
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