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Sunson Industry Group Co., Ltd

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  • 醸造業向けの高温α-アミラーゼ

醸造業向けの高温α-アミラーゼ

    お支払い方法の種類: T/T
    Incoterm: FOB
    最小注文数: 100 Kilogram
    納期: 25 天数

基本情報

モデル: AA-01L

タイプ: アルファアミラーゼ

Additional Info

包装: バッグ

ブランド: 太陽の子

輸送方法: Ocean,Land,Air

原産地: 河北省滄州

認証 : ISO 22000, KOSHER and HALAL, ECOCERT Organic Farming Europe, FSSC22000 Food Safety Management System, ISO9001FAMI-QS.

ポート: Shanghai,Tianjin,Qingdao

製品の説明

製品の特徴

宣言された活動:70,000 u / ml、生産生物:Bacillus licheniformis、物理的形態:液体、色:茶色、色はバッチごとに異なる場合があります。色の濃さは酵素活性を示すものではありません。臭い:通常の微生物発酵臭。製造方法:液中発酵、分離、抽出技術により製造。単位の定義:1単位の醸造酵素高温α-アミラーゼは、1mgの可溶性デンプンを70℃およびpH6.0で1分間にデキストリンに液化する酵素の量に相当します。


製品仕様書

 

Lower Limit

Upper Limit

Enzyme activity

70,000 u/ml

 

Lead

 

5 mg/kg

Arsenic

 

3 mg/kg

Total viable count

 

50,000 CFU/ml

Coliform Bacteria

 

30 CFU/ml

Escherichia coli

 

10 CFU/ml

3 MPN/ml

Salmonella

Not Detected/25ml

 



反応パラメータ
耐熱性α-アミラーゼは、典型的な液化温度とpH値で高い活性と安定性を持っています。
活動温度:60℃-110℃
最適温度:85℃-100℃
活性pH:4.5-7.0
最適pH:5.0-6.5


利点
•より速く、より一貫した液化
•耐性または老化したデンプン形成の危険性はありません
•より効率的な液化による処理コストの削減
•さまざまな穀物補助剤を使用する際の柔軟性の向上

投与量
推奨される投与量は、デンプン1トンあたり0.2〜0.5Lの酵素製剤で、液化時に添加されます。ただし、最適な投与量は特定のプロセスパラメータによって異なり、醸造所でさまざまな投与量をテストして決定する必要があります。

推奨ストレージ
ベストビフォア:推奨どおりに保管した場合、製品は納品日から12か月以内に使用するのが最適です。
お客様の倉庫での保管:0〜15℃
保管条件:この製品は、日射、高温、湿気を避けて、密閉容器内の涼しく乾燥した場所に保管する必要があります。製品は、最適な安定性のために処方されています。長期保管または高温または高湿度などの悪条件は、より高い投与量要件につながる可能性があります。

包装
25kgs /ドラム; 1,125kg /ドラム。

安全と取り扱い上の注意

酵素製剤はタンパク質であり、感作を誘発し、感作された個人にアレルギータイプの反応を引き起こす可能性があります。長時間の接触は、皮膚、目、または鼻粘膜に軽度の刺激を引き起こす可能性があるため、人体に直接隣接することは避けてください。皮膚や目への刺激やアレルギー反応が発生した場合は、医師にご相談ください。


私たちに関しては
会社紹介:Sunson Industry Group Co.、Ltd。は1996年に設立されました。21年の努力の末、Sunsonは工業用酵素の探索、研究、製造、マーケティングを専門とする大規模な酵素企業に成長しました。 1つの株R&Dセンター、1つのアプリケーション研究センター、2つの近代的な製造拠点があります。食品酵素、動物飼料酵素、ベーカリー酵素、繊維酵素を提供しています。

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製品グループ : ビール酵素

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