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モデル: SUNSON PL-01L
ブランド: 太陽の子
原産地: 中国
の種類: 酵素の準備
包装: 1kg; 25kg
生産高: 10000T/MONTH
輸送方法: Ocean,Land,Air,Express,Express
原産地: 中国
についてのサポート: 10000T/MONTH
認証 : ISO22000;MUI,FAMI-QS;NON-GMO;FSSC22000;KOSHER;HALAL
HSコード: 3507909090
ポート: Tianjin,Shanghai,Guangzhou
お支払い方法の種類: L/C,T/T
インコタームズ: FOB
製品説明
この製品は、の水没した発酵によって生成されますサブチルスBacillusに続いて、精製と製剤が続きます。 これは、低pHで動作できる熱安定デブランチング酵素であり、澱粉砂糖処理で広く使用されています。
機構
プルラナーゼは、プルーラン、澱粉、オリゴ糖におけるα -1,6-グルコシド結合を選択的に加水分解できるイソアミラーゼの一種であり、それによって分岐澱粉の完全な加水分解を可能にします。他の酵素(グルコアミラーゼ、 β-アミラーゼ) とともに、糖化を高速化し、グルコースまたはマルトースの収率を増加させます。
反応パラメーター
PARAMETERS |
RANGE |
Activity Temperature |
40℃-65℃ |
Optimum Temperature |
50℃-60℃ |
Activity pH |
3.5-6.0 |
Optimum pH |
4.0-5.0 |
製品仕様書
Items |
Description |
Declared Activity* |
2,000 u/ml |
Physical Form |
Liquid |
Color** |
Brown |
Odour |
Normal microbial fermentation odour. |
*ユニットの定義: 1ユニットのプルラナーゼは、ph5.8、50℃で1分間でプルランから1 µmolの還元糖(グルコースとして計算)を解放するために必要な酵素の量に等しくなります。
**色:色はバッチごとに異なる場合があります。色の強度は、酵素活性の兆候ではありません。
製品標準
製品はGB1886.174に準拠しています。
No. |
ITEMS |
INDEX |
|
1 |
Bulk density/(g/ml) |
≤1.20 |
|
2 |
pH/(25℃) |
3.0-6.0 |
|
3 |
Lead/(mg/kg) |
≤5.0 |
|
4 |
Arsenic/(mg/kg) |
≤3.0 |
|
5 |
Total viable count/(CFU/mL) |
≤50000 |
|
6 |
Coliform Bacteria/(CFU/mL) |
≤30 |
|
7 |
Escherichia coli |
(CFU/mL) |
<10 |
(MPN/mL) |
≤3.0 |
||
8 |
Salmonella/(25mL) |
Not Detected |
アプリケーションの推奨
グルコースシロップ:推奨される投与量は、乾燥澱粉1トンあたり0.2〜0.3Lです。プルラナーゼとグルコアミラーゼは、糖化ステップで使用できます。プルランセの使用は、グルコアミラーゼの使用が少ないアミロペクチンの含有量を減らすことにより、グルコースの収率を改善することができます。
高マルトースシロップ:推奨される用量は、乾燥澱粉1トンあたり1〜2Lです。プルラナーゼと真菌のα-アミラーゼは、糖化段階で一緒に使用できます。プルランセの使用は、マルトースの収率を改善し、70%のマルトースの含有量を含むマルトースシロップを生成できます。
用量は、各アプリケーション、原材料の仕様、製品の期待、処理パラメーターに基づいて最適化する必要があります。便利なボリュームでテストを開始することをお勧めします。
安全な取り扱い注意事項
酵素製剤は、感作を誘発し、感受性のある個人のアレルギーのタイプの症状を引き起こす可能性のあるタンパク質です。長期にわたる接触は、皮膚、目、鼻粘膜の軽微な刺激を引き起こす可能性があります。人体との直接接触は避ける必要があります。皮膚または目の刺激またはアレルギー反応が発生した場合は、医師に相談してください。
警告
微生物感染症や酵素の不活性化を避けるために、毎回使用してから密閉し続けます。
パッケージとストレージ
パッケージ: 25kgs/ドラム; 1,125kgs/ドラム。
保管:乾燥した涼しい場所に密閉され、直射日光を避けてください。製品の性能に影響を与えないため、わずかな堆積は許容されます。
貯蔵寿命: 乾燥した涼しい場所で12ヶ月。
製品グループ : 澱粉砂糖酵素
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