Sunson Industry Group Co., Ltd

ホーム製品情報澱粉砂糖酵素デンプンシュガーサンソンPL-01L用の食品グレードのプルラナーゼ
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Zhou

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デンプンシュガーサンソンPL-01L用の食品グレードのプルラナーゼ

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    ≥1000
    Kilogram
お支払い方法の種類:
L/C,T/T
インコタームズ:
FOB
最小注文数:
1000 Kilogram
輸送方法:
Ocean,Land,Air,Express,Express
ポート:
Tianjin,Shanghai,Guangzhou
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  • 製品の説明
Overview
製品の属性

モデルSUNSON PL-01L

ブランド太陽の子

原産地中国

の種類酵素の準備

供給能力と追加情報

包装1kg; 25kg

生産高10000T/MONTH

輸送方法Ocean,Land,Air,Express,Express

原産地中国

についてのサポート10000T/MONTH

認証 ISO22000;MUI,FAMI-QS;NON-GMO;FSSC22000;KOSHER;HALAL

HSコード3507909090

ポートTianjin,Shanghai,Guangzhou

お支払い方法の種類L/C,T/T

インコタームズFOB

梱包と配送
販売単位:
Kilogram
パッケージ型式:
1kg; 25kg

製品説明

この製品は、の水没した発酵によって生成されますサブチルスBacillusに続いて、精製と製剤が続きます。 これは、低pHで動作できる熱安定デブランチング酵素であり、澱粉砂糖処理で広く使用されています。

機構

プルラナーゼは、プルーラン、澱粉、オリゴ糖におけるα -1,6-グルコシド結合を選択的に加水分解できるイソアミラーゼの一種であり、それによって分岐澱粉の完全な加水分解を可能にします。他の酵素(グルコアミラーゼ、 β-アミラーゼ) とともに、糖化を高速化し、グルコースまたはマルトースの収率を増加させます。

反応パラメーター

PARAMETERS

RANGE

Activity Temperature

40-65

Optimum Temperature

50-60

Activity pH

3.5-6.0

Optimum pH

4.0-5.0

製品仕様書

Items

Description

Declared Activity*

2,000 u/ml

Physical Form

Liquid

Color**

Brown

Odour

Normal microbial fermentation odour.

*ユニットの定義: 1ユニットのプルラナーゼは、ph5.8、50℃で1分間でプルランから1 µmolの還元糖(グルコースとして計算)を解放するために必要な酵素の量に等しくなります

**色:色はバッチごとに異なる場合があります。色の強度は、酵素活性の兆候ではありません。

製品標準

製品はGB1886.174に準拠しています。

No.

ITEMS

INDEX

1

Bulk density/(g/ml)

1.20

2

pH/(25)

3.0-6.0

3

Lead/(mg/kg)

5.0

4

Arsenic/(mg/kg)

3.0

5

Total viable count/(CFU/mL)

50000

6

Coliform Bacteria/(CFU/mL)

30

7

Escherichia coli

(CFU/mL)

<10

(MPN/mL)

3.0

8

Salmonella/(25mL)

Not Detected

アプリケーションの推奨

グルコースシロップ:推奨される投与量は、乾燥澱粉1トンあたり0.2〜0.3Lです。プルラナーゼとグルコアミラーゼは、糖化ステップで使用できます。プルランセの使用は、グルコアミラーゼの使用が少ないアミロペクチンの含有量を減らすことにより、グルコースの収率を改善することができます。

高マルトースシロップ:推奨される用量は、乾燥澱粉1トンあたり1〜2Lです。プルラナーゼと真菌のα-アミラーゼは、糖化段階で一緒に使用できます。プルランセの使用は、マルトースの収率を改善し、70%のマルトースの含有量を含むマルトースシロップを生成できます。

用量は、各アプリケーション、原材料の仕様、製品の期待、処理パラメーターに基づいて最適化する必要があります。便利なボリュームでテストを開始することをお勧めします。

安全な取り扱い注意事項

酵素製剤は、感作を誘発し、感受性のある個人のアレルギーのタイプの症状を引き起こす可能性のあるタンパク質です。長期にわたる接触は、皮膚、目、鼻粘膜の軽微な刺激を引き起こす可能性があります。人体との直接接触は避ける必要があります。皮膚または目の刺激またはアレルギー反応が発生した場合は、医師に相談してください。

警告

微生物感染症や酵素の不活性化を避けるために、毎回使用してから密閉し続けます。

パッケージとストレージ

パッケージ 25kgs/ドラム; 1,125kgs/ドラム。

保管乾燥した涼しい場所に密閉され、直射日光を避けてください。製品の性能に影響を与えないため、わずかな堆積は許容されます。

貯蔵寿命: 乾燥した涼しい場所で12ヶ月。


Contact

製品グループ : 澱粉砂糖酵素

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