サプライヤーと通信? サプライヤー
Gao Ms. Gao
何か私にできますか?
サプライヤーと連絡する

Sunson Industry Group Co., Ltd

ホーム製品情報飲料およびワイン酵素白ワイン用の複合酵素
  • 白ワイン用の複合酵素

白ワイン用の複合酵素

    お支払い方法の種類: T/T
    Incoterm: FOB
    最小注文数: 100 Kilogram
    納期: 25 天数

基本情報

モデル: Sunson WEM-008

Additional Info

包装: ドラム

ブランド: 太陽の子

輸送方法: Ocean,Land,Air

原産地: 河北省滄州

ポート: Shanghai,Tianjin,Qingdao

製品の説明

果汁酵素サンソンWEM-008

白ワイン用に配合。 Sunson WEM-008は、FCCに準拠した高度な菌株から、培養、発酵、抽出技術を経て開発されました。 Aspergillus nigerから培養されています。この製品は、FDA、WHO、およびUECFAの基準に従って製造されています。

主成分:ペクチナーゼ、セルラーゼ、ヘミセルラーゼ、β-グルカナーゼ、アミラーゼ、プロテアーゼ

ペクチナーゼの活性 :5,000,000 u / ml
製品:25 kgドラム缶入り液体酵素(食品グレード)

動作原理:配合された酵素では、ペクチナーゼはペクチンエステラーゼとα-1、4-ガラクツロン結合を分解するデポリメラーゼとともに分類されます。解重合酵素のエンドペクチントランスエリミナーゼとエンドポリガラクツロナーゼは、ブドウ果汁の清澄に非常に効果的です。ブドウ果汁ペクチンを分解して粘度を下げます。
セルラーゼとヘミセルラーゼは、ペクチンのポリガラクツロン残基と細胞壁を溶解します。これらはまた、ブドウジュースを完全に清澄化し、安定性を生み出すのに役立ちます。

有効性:
ブドウ果汁中のペクチンや各種沈殿物を完全に分解し、ブドウ果汁を素早く清澄化します。
グレープジュースの粘度を700BX以上の濃度に下げます。
限外ろ過を高速化し、超膜の洗浄回数を減らします。
備蓄期間中、濁りの発生を効果的に防ぎ、安定性を高めます。

投薬量:
0.01〜0.03L;

申請方法:
ブドウの品種、[摘み取り]のタイミングと成熟度の多様性のため、ワインメーカーは実際の地域の状況に応じて量を定義する必要があります。ブドウがつぶれていない(固くて搾りにくい)状況では、別のサンソンの製品–フルーツスラリー用の配合酵素は、アミラムが多く含まれているため推奨されます。成熟したフルーツや長期間保存されたフルーツの場合、多糖類が細胞壁から徐々に解離する可能性があります。これらの場合、ペクチン含有量も増加します。投与量はそれに応じて増やす必要があります。

備考:有効温度範囲:20〜60℃、最終的には40〜50℃。 pH 3.0〜5.5を有効にします。

保管:この製品は、涼しく乾燥した場所に輸送して保管してください。日光が当たらない1〜10℃。これらの保管条件で、その貯蔵寿命は18ヶ月です。

製品グループ : 飲料およびワイン酵素

この仕入先にメール
  • GaoMs. Gao
  • あなたのメッセージは20から8000文字の間でなければなりません

関連製品リスト

ホーム

Phone

会社概要

お問い合わせ