Sunson Industry Group Co., Ltd

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Zhou

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ベーカリー用のフードグレードのキシラナーゼパウダー

  • $29
    ≥100
    Kilogram
お支払い方法の種類:
L/C,T/T
インコタームズ:
FOB
最小注文数:
100 Kilogram
輸送方法:
Ocean,Land,Air,Express,Express
ポート:
Tianjin,Shanghai,Guangzhou
Share:
  • 製品の説明
Overview
製品の属性

ブランド太陽の子

原産地中国

の種類酵素の準備

供給能力と追加情報

包装1kg; 25kg

生産高10000T/MONTH

輸送方法Ocean,Land,Air,Express,Express

原産地中国

についてのサポート10000T/MONTH

認証 ISO22000;MUI,FAMI-QS;NON-GMO;FSSC22000;KOSHER;HALAL

HSコード3507909090

ポートTianjin,Shanghai,Guangzhou

お支払い方法の種類L/C,T/T

インコタームズFOB

梱包と配送
販売単位:
Kilogram
パッケージ型式:
1kg; 25kg
製品説明
キシラナーゼSBE-01Xは、Trichoderma reeSeiの水没した発酵によって生成され、それに続く精製、製剤、乾燥が続きます。キシラナーゼは小麦粉中のキシランに作用し、焼き製品の生地の取り扱い特性、パン粉構造、感覚特性を改善します。
真菌のアミラーゼ、グルコースオキシダーゼ、リパーゼなどの他のベーキング酵素と相乗的に機能する可能性があります。

メカニズムと製品標準
キシラナーゼは、キシランをXylo-オリゴ糖とキシロースに分解する酵素複合体です。この生成物には、β-1,4-キシラナーゼとβ-キシロシダーゼのほとんどが含まれていますが、β-1,4-キシラナーゼ、β-キシロシダーゼ、α-D-グルクロニダーゼ、α-L-フランアラビノシダーゼ、アセチルキシラナーゼ、フェルロイルエステラーゼも含まれています。彼らは、キシランの機能を共同で変更し、次に生地の取り扱い特性と焼き製品の感覚特性を変更します。
製品標準
No.
ITEMS
INDEX
1
Particle size (%<40 mesh)
≥80
2
Loss on drying/(%)
≤8.0
3
Lead/(mg/kg)
≤5.0
4
Arsenic/(mg/kg)
≤3.0
5
Total viable count/(CFU/mL)
≤50000
6
Coliform Bacteria/(CFU/mL)
≤30
7
Escherichia coli
(CFU/mL)
<10
(MPN/mL)
≤3.0
8
Salmonella/(25mL)
Not Detected
製品仕様書
Items
Description
Declared Activity*
5,500 u/g
Physical Form
Powder
Color**
White to grey
Odour
Normal microbial fermentation odour.
ユニットの定義: 1ユニットのキシラナーゼは酵素の量に等しく、キシランを加水分解して1μmolの還元糖(キシロースとして計算)50°およびph5.0で1分間還元します。
色:バッチごとに異なる場合があります。色の強度は、酵素活性の兆候ではありません。
反応パラメーター
CONDITION
RANGE
Activity Temperature
30℃-70℃
Optimum Temperature
50℃-65℃
Activity pH
3.5-7.5
Optimum pH
5.0-7.0

投与量勧告

蒸しパンの生産の場合:推奨される用量は、小麦粉1トンあたり5〜10gです。用量は、各アプリケーション、原材料の仕様、製品の期待、処理パラメーターに基づいて最適化する必要があります。便利なボリュームでテストを開始することをお勧めします。
パッケージとストレージ
パッケージ:25kgs/ドラム。 1,125kgs/ドラム。

保管:乾燥した涼しい場所に密閉され、直射日光を避けてください。

保存期間:乾燥した涼しい場所で12か月。

安全な取り扱い注意事項
酵素製剤は、感作を誘発し、感受性のある個人のアレルギーのタイプの症状を引き起こす可能性のあるタンパク質です。長期にわたる接触は、皮膚、目、鼻粘膜の軽微な刺激を引き起こす可能性があります。人体との直接接触は避ける必要があります。皮膚または目の刺激またはアレルギー反応が発生した場合は、医師に相談してください。
私たちのサービス
1.問い合わせは12時間以内に返信されます。
2.品質、供給、サービスへの献身。
3.原材料の選択について厳密に。
4. OEM/ODMが利用可能。
5.リーズナブルで競争力のある価格、速いリードタイム。
6.評価と定式化の開発には、サンプルが利用できます。
7.配達の高速:在庫のサンプル順、バルク生産のために3〜7日。
8. DHL、TNT、UPS、FedEx、EMSとの強力な協力があります。または、独自の配送先送り業者を選択することもできます。
私たちに関しては

会社概要

Sunson Industry Group Co.、Ltd。は1996年に設立されました。21年間のフル努力の後、Sunsonは大きな酵素に成長しました
エンタープライズは、産業センターの探索、研究、製造、マーケティングに特化しています。 Sunson Groupは、中国のバイオテクノロジー発酵のメンバーです。業界協会は、「中国の酵素産業の主要な企業」として授与されています。私たちは、酵素業界のISO9001:2000品質管理システムの認定を受けてリードしています。現在、 Sunson Groupは、中国の32の都市、州、および自治体に6つの子会社と30のオフィスを設立しています。私たちの製品は、30か国以上および地域に輸出されています。 「Sunson」は、中国の酵素産業の大手ブランドになりました。



製品グループ : ベーキングおよびベーキング酵素 > ベーキング酵素

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