Ms. Gao何か私にできますか？
Sunson Industry Group Co., Ltd
モデル: SBE - 03fa
ブランド: 太陽の子
原産地: 中国河北省滄州
認証 : ISO 22000, KOSHER and HALAL, ECOCERT Organic Farming Europe, FSSC22000 Food Safety Management System, ISO9001FAMI-QS
ポート: Qingdao,Shanghai,Tianjin
前書き
真菌のα-アミラーゼは、Aspergillus Oryzaeの液中発酵と、それに続く精製および製剤によって生成されます。この製品はでんぷんを解重合して、オリゴ糖と少量のデキストリンを生成します。この製品は、小麦粉の修正および製パン業界で優れた性能を発揮します。
1単位の真菌α-アミラーゼは、可溶性デンプンを加水分解して、40℃およびpH5.0で30分で10mgの還元糖（グルコース中）を得る酵素の量に相当します。
特性
|
Declared Activity
|
100000 u/g
|
|
Production Organism
|
Aspergillus oryzae
|
|
Physical Form
|
Powder
|
|
Color
|
yellowish,Color can vary from batch to batch. Color intensity is not an indication of enzyme activity
|
|
Odour
|
Normal microbial fermentation odour.
|
仕様
|
ITEMS
|
Lower Limit
|
Upper Limit
|
|
enymes activity
|
100000u/g
|
|
|
Lead
|
|
5 mg/kg
|
|
Arsenic
|
|
3 mg/kg
|
|
Total viable count
|
|
50,000 CFU/g
|
|
Coliform Bacteria
|
|
30 CFU/g
|
|
Escherichia coli
|
|
10 CFU/g
3 MPN/g |
|
Salmonella
|
Not Detected/25g
|
|
製パン業界の場合：推奨用量は小麦粉1トンあたり2〜4gです。
投与量は、各アプリケーション、原材料の仕様、製品の期待、および処理パラメータに基づいて最適化する必要があります。便利なボリュームでテストを開始することをお勧めします。
Ø パッケージ： 25kgs /ドラム; 1,125kg /ドラム。
Ø 保管：直射日光を避け、乾燥した涼しい場所に密閉してください。
Ø 貯蔵寿命： 乾燥した涼しい場所で12ヶ月。
酵素製剤は、感作を誘発し、感受性の高い人にアレルギータイプの症状を引き起こす可能性のあるタンパク質です。長時間の接触は、皮膚、目、または鼻粘膜に軽度の刺激を引き起こす可能性があります。人体との直接の接触は避けてください。皮膚や目への刺激やアレルギー反応が発生した場合は、医師にご相談ください。
製品グループ : ベーキング酵素
