アルコール酵素アルコール用高温α-アミラーゼ製品特性： 決定された活性：30,000 u / ml、生産生物：Bacillus licheniformis、物理的形態：液体、色：茶色、色はバッチ間で変動し得る。色の濃さは酵素活性の指標ではない。臭い：通常の微生物発酵臭。

生産方法：水中発酵、分離および抽出技術によって生産される。
単位の定義：アルコール・エタノール酵素の1単位高温α-アミラーゼは、可溶性デンプン1mgをデキストリンに70℃、pH6.0で1分間に液状化する酵素の量に等しい。

製品仕様書

反応パラメータ
高温α-アミラーゼは、典型的な液化温度およびpH値において最適な活性および安定性を有する。
活性温度：60℃-105℃
最適温度：80℃〜95℃
活性pH：4.5〜7.5
至適pH：5.0-6.0

投薬量
ビール産業の場合：推奨量は、液状化時に添加される総原料1トンあたりの酵素調製物の0.3〜0.5Lです。しかしながら、最適な投与量は、原材料の組成および特定のプロセスパラメータに依存し、醸造所で異なる投与量を試験することによって決定されるべきである。
アルコール産業の場合：pHが5.5〜6.5の原材料1トンあたり0.3〜0.6Lの酵素を加え、温度を85〜90℃に約120分間維持します。
デンプン砂糖工業の場合：pH調整後に乾燥デンプン1トンあたり0.5〜0.6Lを添加する。液化温度は100±5℃に達することができ、60-120分間95-97℃に保ちます。

推奨ストレージ
Best Before：推奨品として保管された場合、製品は出荷日から6ヶ月以内に使用するのが最善です。
賞味期限：25℃で6ヶ月、活性は≥90％
12ヶ月、活動は≥80％
保存期間の後に投与量を増やす。
保管条件：この製品は、日射や高温、湿気を避け、密閉容器内の涼しく乾燥した場所に保管する必要があります。この製品は、最適な安定性のために配合されています。長期保存または高温または高湿度などの悪条件は、より高い投与量要求につながる可能性がある。

パッケージング
25kgs /ドラム; 1,125kg /ドラム。

安全および取り扱い上の注意
酵素調製物は、感作を誘導し、感作された個体においてアレルギー反応を引き起こす可能性があるタンパク質である。長時間の接触は、皮膚、目または鼻粘膜の軽度の刺激を引き起こす可能性があるため、人体との直接的な接触は避けるべきである。皮膚や目に刺激やアレルギー反応があらわれた場合は、医師に相談してください。

私たちに関しては
会社概要：Sunson Industry Group Co.、Ltdは1996年に設立されました。21年の努力を重ねた結果、Sunsonは工業用酵素の探索、研究、製造、マーケティングに特化した大きな酵素企業に成長しました。研究開発センター1つ、応用研究センター1つ、近代的な製造拠点2つがあります。我々は、食品酵素、動物飼料酵素、ベーカリー酵素、および繊維酵素を提供します。

製品グループ : アルコールとエタノールの酵素